Pag sziget

Pag sziget mitikus olívafáival, gazdag sóbányáival és világhírű csipkéivel vált híressé, de nem szabad megfeledkezni a híres sajtjairól sem, melyek világszerte valódi ínyencségnek számítanak. Novalja hosszú, viharos és izgalmas múlttal dicsekedhet, amiről a város és a környék helyszínein feltárt számos régészeti leletek is tanúskodnak. Közülük említésre méltó a 4. és 5-dik századbeli három korai keresztény bazilika, melyek közül az egyik bazilika padlómozaik maradványai a város központjában található Majke Božje od Ružarija gótikus templom belsejében láthatók.

Nagyobb térképre váltás

A pagi sajt – Pag sziget védjegye
A Pagi sajt Horvátország határain kívül is közismert, és a Pag sziget védjegyeinek egyike. A pagi sajt különlegessége, amiben az összes többi sajtféléktől különbözik, a keménységében és sós ízében, és nem az előállításában rejlik. A pagi juhokat olyan dombvidéken legeltetik, ahol a növények a gyakori burák hatására sóval és aromás olajokkal telítődnek. Az ilyen táplálkozásnak köszönhetően lesz a pagi sajtnak olyan jellegzetes és különleges íze. A gyengébb sajt lényegesen puhább, könnyedébb ízű, és a téli és tavaszi hónapokban lehet megszerezni. Az érett sajt viszont sokkal alkalmasabb a reszelésre.

A pagi bárány – ritka csemege
A dalmát teríték hagyományos csemegéjének számítanak a bárányételek, főleg a Pag szigeti bárányok, mert az ottani növények a gyakori burák hatására sóval és aromás olajokkal vannak telítve, ami különleges ízt kölcsönöz a húsnak és a tejnek. Ha a gasztronómia csúcs szinonimájához, avagy a bárányételhez előételként pagi juhsajtot fogyasztunk (az európai versenyeken a legtöbbször díjazott horvát sajt), és ehhez hozzáadjuk a burán szárított, posedarjei pršutot, akkor így lesz csak igazán teljes a gasztronómiai élmény. A posedarjei dalmát prsut előállításának százéves hagyománya van. Ez a ravnokotari térségben termő növényeknek és a négy sorban elterjedő szigeteknek köszönhető, melyek megóvják a partvidéket az erős szelek pusztításától.

A pagi csipke - Pag város fehér aranya
A pagi csipkét Pag város fehér aranyának nevezik, hiszen ez a legszebb emléktárgy, amit innen haza lehet vinni, egyben eredeti horvátországi szuvenírnek is számít. A csipke őshazája az ókori Mykene volt, ahonnan kereskedelmi útvonalakon keresztül hozták Pag szigetére, és itt meghonosodott. A pagi csipke lenyűgözően szép kézimunka, és saját részre, de ajándéknak is kiválóan alkalmas. Leginkább sötét alapon javasolják bekeretezni. Sokféle pagi csipke létezik, a többitől, pedig abban különbözik, hogy vékony cérnából készítik, és sokkal erősebb. Már Mária Terézia császárnő is tartott a bécsi udvaron egy pagi csipkevarró hölgyet, aki az udvar részére készített csipkéket. 1880-ban, egy kiállításon mutatták be először a pagi csipkét, ám 1939-ben már megtekinthető volt a new-yorki Világkiállításon is.

Novalja
Egy meleg öbölben, a fenyők árnyékában megbújva, káprázatos strandjaival, mint pl. Zrće, Caska, Straško és Trinčel, Novaljának sikerült megőriznie az ősi mediterrán hangulatát. Novalja fontos idegenforgalmi központtá nőtte ki magát. Ajánlatai között szerepel számos szálloda, kemping, korszerű családi ház, és a lakó- és turistatelepülés Gajac. Ezen kívűl sportolási és rekreációs kínálatok (Straško kemping sportcentruma), gasztronómiai finomságok (pági sajt, bárányhús, hazai bor), kulturális események – attraktív helyi táncok, kulturális örökségek, hajókirándulások stb.
A vonzó Zrće és Straško strandok különösen kiemelkednek számos sportolási és szabadidős kínálataikkal. Itt található többek között a vízi csúszda, teniszpályák és az egyre népszerűbb strandröplabda is. Nyáron több izgalmas sportesemény, focimeccs, teke bajnokság, strandröplabda mérkőzés, szigonyos halászat, mini-maratoni futóverseny és egyéb sportvetélkedő kerül megrendezésre.

A horvát Ibiza – A hosszú, kavicsos Pag szigeti Zrće strand a nyári bolondos éjszakák szinonimája, ezért horvát Ibizának is becézik. Csúcsszezonban Zrće több ezer fürdőzőt képes befogadni. A strandon különböző sportolási, szabadidős, szórakoztató és kiváló minőségű vendéglátói programokkal várják a fürdőzőket. Az Aquarius, Calypso és Papaya diszkó klubokban, valamint számos kisebb kávézókban éjjel-nappal szórakozhatnak a fiatalok. A Zrć strand felett lobog a kék zászló, ami arra utal, hogy a fürdőzők élvezhetik a tiszta tengert, és igénybe vehetik a zuhanyzókat, WC-ket és a mentőszolgálat segítségét.

Pagon, a téli - nyári karneválok, de a teljes szezon idején is gazdag kulturális-szórakoztató programok kerülnek megrendezésre. Zrće egy hosszú, aprókavicsos strand Pag szigeten, Novalja közelében, és a bolondos nyári szórakozások szinonimája, ezért sokan a horvát Ibizaként is becézik. Csúcsszezonban a Zrće strandon egyszerre több ezer fürdőző is elfér. Itt mindenféle sport-, rekreációs- és szórakoztató programok, valamint kiváló vendéglátó kínálatok megtalálhatók. Az Aquarius, Calypso, Papaya diszkó klubokban, valamint számos kisebb kávézóban a fiatalok éjjel-nappal szórakozhatnak. A Zrće strand felett lobog a kék zászló, ami azt jelzi, hogy tiszta tenger, zuhanyzók, illemhelyek és mentőszolgálat áll a fürdőzők rendelkezésére.